Sunday, 14 October 2012

Sushi Express (争鲜回转寿司)- Citylink Mall

听我妹说过好几次,一律$1.50一份的寿司店 - Sushi Express (争鲜回转寿司),
酱吸引人的价钱,店外经常都是大排长龙,
这一天我们决定避开人潮吃个五点钟early dinner!

虽然是如愿的不必排队等待,还是一样有用餐时间的限制,我们有50分钟。
价格好优惠,食物味道可不差,种类也蛮多,热茶不收费。
各类鱼、虾寿司、刺身、干贝、象拔蚌、海胆、海蜇等等,还有布丁和芝士蛋糕作甜品~

 我还是最爱吃三文鱼~ 吃三份!

味增汤用料很诚恳。芝士蛋糕可以不必试 XD

啊! 我会再来哟~

Wednesday, 10 October 2012

Owl @ The Vista

它是牛油加央面包。

前面那杯是柠檬茶,后面那杯才是咖啡。
Owl 本是个即溶咖啡品牌,现在跨足餐饮界,
很奇怪的,连本职的咖啡都没有泡好。

那个牛油加央面包反而让我们“眼前一亮”~
好细心的每一小块面包上都铺着牛油,每一口都是很扎实吃进一块牛油,
是很香奶油味没错,但是跟随而来的是油腻感和小小罪恶感。。。
我们当宵夜是有点罪恶感啦 XD
不过面包好香脆!

下次来试试正餐。

Monday, 23 July 2012

台北信義鼎泰丰

这一次到台北,终于来到这里。

带着同事来回坐巴士(因为一开始坐错方向),
坐上信義幹線 到信義永康街口
到了位台北市信義路二段194號 (永康街口) 的鼎泰丰老店。
差不多两点到,以为已经过了午餐巅峰时间,怎知道门口尽是闻名而来的游客们,
乖乖的拿了号码等待,还好服务人员的招待态度都好好,我也等得很甘愿 XD
以现场等待人数来预算的话,其实没有等了很久(大概30分钟)我们就上到三楼等吃!

之前有吃过在SOGO的店,已经有觉得比新加坡的好吃,
可是听Max说要去老店吃看看,好吧。
听到 “老店”,我以为还是保留最原始最传统样貌的第一家鼎泰丰店,
这家信義店的确是鼎泰丰的起源 ,但里头的装潢、点餐招待程序、招待员的制服都已经是和在其他分店看到的一样规模了。

只有两个人,却有好多想吃的!
招牌小笼包

红油抄手

干拌面
我想,地方不一样,原料一定也不一样。
(我不确定海外分店会不会为了迎合不同地方饮食习惯的需求而改变recipe)
这里的小笼包、红油抄手的面皮都很有韧性,很Q滑,口感都和新加坡的不一样,不是一味的面粉皮味或是烂烂面皮的口感。
那个干拌面看似简单,吃起来口感也是非一般!一样的Q弹!
不需要其他配料,面自己就是主角~

甜品类 
红豆松糕
这是随便点的,没想到外表那么kawaii ~
口感就像这里也吃到的kuih,这样的红豆结合倒是第一次看到,有趣~

八宝饭
是的,一开始我以为八宝饭是主食,
吃完小笼包、红油抄手、干拌面我还跟招待小姐说麻烦先上八宝饭才上甜品 。(XD)
小姐听成说 “哦,甜品迟点上,好。”
然后我(们)就(疑惑的)休息+等了一阵子才继续吃甜品~ (哈哈哈哈。。)

wow这个八宝饭也是非一般啊~
八宝饭的饭是糯米饭,八宝就是龙眼干、红枣、莲子、冬瓜、红豆、木瓜丝、饼、豆沙
汤匙挖下去,看到里面是红豆馅惊喜了一下~

甜而不腻应该就是这个意思。
虽然我们已经吃到很撑了,可是这个八宝饭我还是忍不住一口一口的慢慢继续吃,
因为它的糯米不是死粘粘的,是松散香甜的,所以不会有一般吃糯米的饱腻感。
好特别!

最后还有这个滋润的四宝甜汤
四宝甜汤
雪耳、红枣、龙眼、莲子、白果。
滋润滋润~ 皮肤都好像立刻变滑溜溜的~

很多食店,一旦生意规模大了,那当初的味道就渐渐消失了,
食物味道不再有灵魂,只有像被机器设定出来的同一个摸样,
难道,这就是要把它规模化其中不可舍弃之一的结果?

我不会想去吃这里的鼎泰丰了,就像我不会想吃这里的满记甜品一样。
吃到难吃的东西,我真的会生气。

Monday, 9 July 2012

台北下午茶(2)- patisserie Sadaharu AOKI paris 青木定治

在台北的工作完毕的夜晚,洗刷过后最幸福的事就是躺在饭店床上看最新的《康熙来了》 XD
那一晚在播夏日限定必吃甜点,第二天立刻和同事聊起,
她喜欢做甜点,说到昨晚节目中介绍的macaron,
网络资讯那么发达,搜寻一下下就立刻找到整集节目介绍的甜点所在地!
那么难得我们就在这里,工作完毕也就刚好在信义区,冲了啦~


在3.15分开始介绍的缤纷马卡龙

就在台北市信義區松仁路28號Bellavita B2 的 patisserie Sadaharu AOKI paris 

工作告一段落,我们拿着地图顶着太阳就走啊走,
终于到达后发现,Bellavita原来就在信义诚品的隔壁的隔壁啦~

果然是个贵妇百货,这家浓浓欧美风的百货设计、灯光、店家看起来都是非一般。
到了B2找到patisserie Sadaharu AOKI paris,立刻被它的柜台设计和甜品摆设所吸引,就是美!
可是我看到柜台上有个牌子写着不可以拍照,
啊那也不知道是食物不可以拍还是店面不可以拍,
啊又没有看到别人在拍,
啊那就还是得装一下贵妇压抑内心兴奋先上前找个位子~ XD
没有预约还没办法立刻有位子哦,小姐很有礼貌的请我们先留下了电话,四处先逛一逛等他们通知。
看patisserie Sadaharu AOKI paris有多美,请点这一篇这一篇

青木定治是个在法国得奖走红的日籍甜点师傅,在巴黎开店红回东京,
除了巴黎和东京以外第八间的分店就在2009年设在这台北的Bellavita。
原料都直接从法国空运过来,macaron更是直接从法国送过来,
而蛋糕类据说是由国外整批过来台北的师傅亲手制作。
酱的讲究阵仗,可想而知价格当然不斐~

回来上网继续搜寻可以找到很多人的分享,
他的特色应该是那像艺术品般精致、色彩缤纷的甜点吧。
发现其实青木定治拿手/有名的甜点好像不是节目上推荐的马卡龙 XD


夏季限定的缤纷马卡龙中间夹心的是冰淇淋,我们都点基本的巧克力口味。
NT120一颗 (!!),贵妇吧~
我之前对macaron的印象没有很好,我吃过唯一记忆就是很甜很甜很甜的死甜,
一直不明白为什么很多人一看到/听到/提到macaron都会眼睛一亮雀跃得小小手舞足蹈。
虽然它那五彩缤纷的外形是很讨喜,单独或陪衬在蛋糕上都很好看,
可是我一直在想那些五颜六色是用什么 coloring?? (职业病?XD)


吃过青木定治的macaron,我有改观。
这颗(贵妇)马卡龙外层很薄+酥脆,中间微微湿润酥酥的,最重要的它没有死甜!
我真的有吃过嚼起来上下牙齿被糖霜粘着的macaron!
如果巧克力味可以再浓一些就好了~

我们还试了其他的。
应该是还在想念着昨天smith&hsu的scone,在这里我又点了这个巧克力scone。

整个大失望。。。干到~~~~~ 

是因为我单点所以没有给奶油或果酱吧? -__-|||
现在想起来我真笨!

还有这个Valencia
focus完全搞错!paiseh~
不过朦胧中也还看到那清楚的五层吧~
上面那个透明拉糖片里面锁住三片柑橘,增添了艺术感~
第一层是柑橘慕斯,下来是巧克力蛋糕、巧克力榛果hazelnut)慕斯(还夹带着榛果颗粒)、底层是很香的榛果脆饼。
这个好好吃~
柑橘慕斯里还有柑橘的碎粒,一口吃下去柑橘味酸甜得很清新,
榛果巧克力是我一直都爱的口味,那底层的脆饼更是添加了口感上的层次感~

跟着节目推荐来当了一天贵妇,好好玩~

后来想想,其实甜点的这种价位,新加坡也很多,
可是食物的美味度和价格却不一定成正比,
可是只要是好吃,我会努力存钱偶尔假装一下下贵妇的!

Friday, 6 July 2012

台北下午茶(1) - Smith&hsu

第一天到了台北,终于check in了饭店看看时间,午餐时间也过了,
抵达台北的第一餐,就来个下午茶吧~
去吃那个贵妇奈奈推荐过不止一次的 - Smith&hsu 的scone

之前匆忙的screen shot了一些地址资料,
到要出发前往前才翻看发现Smith&hsu的店座位不多,有一间好像只接受预订,用餐时间限制两小时。
我们决定去统一阪急台北店。
坐捷运到市政府站2号出口,一路沿着告示牌进到统一阪急百货,上了六楼走了一圈才看到躲在一角的Smith&hsu

一个长长不大的空间,前面接待处就是个小小的柜台+ “厨房”,
走进去左边靠墙的柜子和一些展示柜上放着各式各样的茶具、茶叶等商品,
右边是一排靠窗的座位。
(照片摘自官网)

我们蛮幸运的没有客满,立刻就可以入座,
不过被告知只有一小时二十分钟的用餐时间。 (well, 很足够)
站在门口举起相机想拍店面的时候被阻止,
服务小姐说桌上的东西可以拍,店内摆设不可以。
好吧好吧。。。

很舒服的环境,很适合下午茶的舒适感。
关于Smith&hsu的名字由来,关于Smith&hsu的概念,官网这么说:

“一種令人難忘的經驗,激發了Mr. Hsu有了將最優的西方與亞洲的茶文化,結合在一家現代茶館的靈感。輾轉認識了擁有柯芬園The Teahouse的英國茶界傳奇人物“Mrs. Smith”,對茶充滿熱情的她,令人印象深刻。因而將象徵著典型英國姓氏的smith和也算是典型的台灣姓氏Hsu(許)結合成為smith&hsu。更強化了smith&hsu是一個融合了東西方茶文化對茶與當代生活型態的熱愛。”

来之前就对店名很好奇,原来是酱~


坐下来店员就捧来这一托满满标着号码的茶叶罐子





menu上有清楚的列出什么茶是什么号码,可以随意闻闻茶叶香选择自己所喜欢的。
我对茶没有太多研究/要求,一个一个闻也还真花时间,
我选择看menu看茶的功能来选,我选了29号健康花草茶~
来这里的主要目标是要吃它的英式酥饼 - scone!
虽然看着menu上的smith&hsu英式花园午茶组非常动心~
可是我们知道两个人吃不完那三层的点心组,
第一次来还是先吃个酥饼,那个英式花园午茶组留给下一次!


我们各点了英式酥饼午茶组
两个英式酥饼,搭配英国德文郡浓奶油 + 一款自己选择的果酱,还有一份NT130的饮料。
我们想尝试比较特别的茶,要价NT180的,另加钱就是了。

一个是原味酥饼,一个是cranberry (我爱~)
之前我对scone的感觉是 - 没什么深刻的味道,口感偏干,好像一定要配着咖啡或茶来吃才对(因为很干)

Smith&hsu的scone完完全全颠覆我之前对scone的认识!
还温热的scone外层微酥,咬下去里头是偏像蛋糕微软的口感,扎实得来又容易溶在口里,嚼着嚼着还有一股奶油香气!
好~好~吃~
不用配茶或果酱我都可以一口一口把它吃光光!
(吃到一半突然想起硬喝一口茶搭配)
可是碍于只有两个,而且怎么说也都还要试试涂上cream和果酱!
果酱选择有个听起来蛮特别的,照片里右下的那个蛋黄柠檬。

左下那个英国空运进口的德文郡浓奶油(Devonshire Clotted Cream)也是这里的特色之一,这是回来后上网查询才知道的资料。
当下在吃的时候就觉得这个cream吃起来和普通cream不一样,
不是一般奶油的油腻感 ,它的口感很滑,没有负担,还有一丝清新的感觉~
(那到底是什么感觉来的。。?? =P)

 蛋黄柠檬就名字听起来会让人好奇,吃起来其实我只吃到柠檬味,蛋黄不知道在那里~
scone搭配酸的果酱也是一种吃法。
我们还选了蜂蜜,好纯好浓的蜂蜜!没吃完的蜂蜜好想用来泡蜂蜜水喝! XD

 吃完两个扎扎实实的酥饼还真是有饱足感,其他看起来也是好好吃的蛋糕们下次有缘再吃你啦~

下次来台北我要再回来啦~~
还要打包,现在写着写着好想吃。。。。!