印度，吃

到过印度两次行程都很赶，没有太多时间真正了解/尝试到道地印度食物，只有模模糊糊的印象。在新马接触的印度食物印象是个“辣” 字，在印度吃的其实不太一样。

食物烹饪用很多香料，食材其实都蛮健康的-蔬菜、豆类居多，
然后多煮成糊状/泥状，配着米饭或煎饼吃。
同事说印度北方吃煎饼为主，而南方则是米饭为主。
那些菜糊/酱料名称多得我记不住，只记得daal，
煎饼也很多种，thosai, naan, chapati, roti, paratha 。。。我还是分不清 =P

Thali好像是一个套餐的意思，
在一个圆铁盘子上有很多小铁碗盛着不同的菜肴、甜品、酱料，配上米饭和煎饼我还蛮喜欢撕下一块一块的煎饼捞着不同的菜糊/酱汁一块一块送进嘴巴的吃法，哈！

那一个星期五去到farer park 那一带，我们“竟然” 兴致勃勃的跑去吃印度餐了！
而且是自助餐Papad饼，那小碗的青色酱料辣辣的带有薄荷味
鱼肉、鸡肉、什锦蔬菜、daal，撕下厚实又软的naan一口一口配着吃辣到飚汗喝下冰凉的 King Fisher！满足~~

不过第二天上厕所是火烧屁股的感觉。。。哈！

吃第二次 - Thai Express, Marutama Ramen

搬到大巴窑后，开始explore附近有什么有趣的地方/美食(=P)
逛着可以迷路的junction8，结果走进我才第二次吃的Thai Express
那杯有气的sour plum一喝醒胃啊~~
重点是它的有气！好好喝！

还有软壳蟹配饭
软壳蟹炸得酥脆，蛋花酱汁和饭是绝配~可惜我吃螃蟹的固打有限。

在Central 和 Liang Court都有分店，听说门口都是常常人龙的Marutama Ramen,
在United Square原来也有分店。
在这里礼拜天的晚餐时间（竟然）没有可怕人潮，轻松用餐真自在~也是吃第二次。
zc极力推荐的鸡蛋，还有Yaki Char Siew。
这里的糖心蛋很赞，
不只是蛋黄部分刚好保持住流动，蛋白也还保有水嫩的部分，
这么花功夫做成的东西，应该很容易因师傅功夫不一而味道有别，
zc说Central的蛋比较好吃。。

Yaki Char Siew煎得好香~
肥瘦分明的一片肉，煎得香脆入味，味道好吃！
（不过我们吃的这一份肉有点点干硬）


肚子又咕噜咕噜的，不是肚子饿，
是肠胃又不舒服了。。。
肚子饿，可是吃不下多，吃了（不多哦），又觉得很撑，想吐。
是我太爱吃肠胃闹革命吗？明明我只是吃了粥就酱的，
跟爱吃没关系吧。。。